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O alho poró tem um gosto delicado, superficialmente adocicado e é um vegetal rico em fibras! Podemos consumi-lo a começar de o caule até as suas folhas, que podem suceder utilizadas em caldos e molhos.
Essa prescrição de salada de alho poró juntamente com maçã que apresentaremos a você retém o alho poró, a maçã verde, mix de uvas passas e cheiro verde misturados simultaneamente com creme de leite e maionese, formando uma salada fria e refrescante com um paladar incrível!
Ingredientes:
- 1 caule de alho poró (sem raízes e sem folhas)
- 1 maçã verde média
- 100 gramas de uvas passas pretas (sem sementes)
- 100 gramas de uvas passas brancas (sem sementes)
- 2 colheres de sopa de maionese
- ½ caixa de creme de leite
- sal e limão (a gosto)
- coentro ou salsa para decorar
- azeite de oliva (a gosto)
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Modo de preparo:
- Separe os ingredientes para auxiliar a efetivação desta prescrição de salada de frutas e legumes.
- Depois de lavar e higienizar o alho poró e a maçã verde, comece descascando a maçã (se preferir) e corte-a em cubinhos.
- Num bowl acomode a maçã picada em cubos e pingue gotas de limão, para impedir a oxidação da fruta.
- Corte o caule do alho poró em fatias bem fininhas e reserve.
- Num bowl misture o alho poró, a maçã verde em cubos, as uvas passas, o sal e o azeite de oliva.
- Adicione o creme de leite e a maionese à salada.
- Misture todos os ingredientes no bowl até dispor bem o creme de leite e a maionese e alcançar uma salada cremosa.
- Decore sua salada de alho poró juntamente com coentro ou salsa picada ou, se quiser, acomode-a sobre folhas de rúcula, fica admirável igualmente! Sirva esta salada fria conforme comitiva de diversos pratos.
