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Quem não gosta de doce de leite, hoje no Doces e Sobremesas você vai aprender como preparar essa deliciosa Receita Doce de leite na panela de pressão, uma receita simples, necessário poucos ingredientes e fácil de fazer.
Receita Doce de leite na panela de pressão
Ingredientes:
- 01 lt de leite condensado de sua preferência
- Água o suficiente para cobrir a lata em um cm
- 01 cl sopa vinagre
Modo de preparo:
- Retirar o rótulo, caso tenha, lavar a lata do leite condensado, reservar.
- Em uma panela de pressão, aqui usada uma de 6 l. colocar a lata apoiada no fundo, não de lado, colocar água o suficiente para cobrir a lata por um cm. Colocar o vinagre para não escurecer a panela.
- Deixar por 30 min a partir da hora que começa a sair o vapor pela válvula, (que começar a chiar).
- Deixar esfriar naturalmente ou retirar todo o vapor da panela de pressão pela válvula, com cuidado deixar esfriar dentro da panela ou colocar a lata, hiper quente, em uma superfície fria para esfriar mais rápida, manusear com atenção.
- Não tentar abrir a lata ainda quente ou mesmo morna, não faça, faça somente com a lata totalmente fria, totalmente fria.
- Abrir a lata e servir como sobremesa ou usar como ingrediente em outras receitas.
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