Receita de Biscoito de coco sem açúcar

Receita de biscoito de coco sem açúcar, uma receita prática o biscoito fica bem macio, ótimo ainda sem açúcar para não prejudicar a saúde.

Ingredientes Receita de Biscoito de coco sem açúcar:

Para massa de biscoito:

• 2 xícaras de farinha (280 gramas)
• 1 xícara de aveia
• 4 colheres de sopa de margarina leve
• quatro colheres de sopa de adoçante culinário (para forno e fogão)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (amido de milho)
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• ½ xícara de leite desnatado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para o recheio:

• ½ xícara de coco ralado (quarenta gramas)
• quatro colheres de sopa de adoçante culinário (para forno e fogão)
• 1 xícara de leite de coco leve
• 1 colher de sopa de margarina leve
• 3 cravos

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Modo de preparação:

1. Em uma tigela, adicione os ingredientes secos: farinha de trigo, aveia, adoçante, amido de milho, canela e bicarbonato de sódio.
2. Em uma tigela, misture os ingredientes úmidos: margarina, ovo e branco, leite e essência de baunilha. Adicione esses ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea que sai da tigela.
3. Modele na forma de uma bola, envolva-a em um papel plástico ou pergaminho e deixe descansar por 30 minutos na geladeira, para melhorar a consistência dos anjos a massa de biscoito.
4.  Para fazer o recheio, você deve derreter a margarina em fogo médio-baixo. Em seguida, adicione os dentes, coco ralado, adoçante e leite de coco e misture bem. Mexa continuamente até engrossar e se tornar um creme. Coloque o recheio em um prato pequeno e deixe esfriar.
5. Dica: é importante mexer constantemente para que o recheio não queime e permaneça na consistência indicada.
6. Abra a massa de biscoito sem açúcar em uma superfície enfarinhada e lisa até que ela tenha aproximadamente zero.25 cm de espessura. Corte com um cortador para a forma que você deseja. Outra opção é separar os pedaços de massa, formar bolas com as mãos e esmagá-las com a palma dos anjos da mão dos anjos.
7. Coloque os biscoitos de coco sem açúcar em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.

Aproveite a Receita de Biscoito de coco sem açúcar.