O pudim é muito adorado pelos brasileiros, esta receita originada em Portugal, parece mesmo ser criado por nós, por tanto fazer e gostar dela, existe muitas receitas de pudim com leite condensado, com coco, sem leite, você pode escolher a dedo, na receita de hoje você vai aprender como preparar pudim de leite de coco delicioso, confira!
Ingredientes Pudim de Leite de coco delicioso:
- 2 latas de leite condensado
- 6 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 1 xícara (chá) de calda de caramelo pronta
Modo de preparo:
1 – No liquidificador, bata bem o leite condensado com os ovos, o leite de coco, o leite e o coco ralado. Transfira para um fôrma com oríficio de 20 cm de diâmetro no meio, unte a fôrma e cubra o fundo dela com a metade da calda.
2 – Asse, preaquecido, em banho-maria, até ficar cozido e dourado. Deixe esfriar, coloque na geladeira por quatro horas para desenformar.
3 – Use o restante da calda para servir junto.
Sobre a receita:
O pudim de coco é uma sobremesa que, além de seu sabor delicioso, também é muito popular em muitos países, principalmente nas áreas tropicais. A receita do pudim é simples, feita com ingredientes como ovos, açúcar e claro, leite de coco. No entanto, também existem variações, como adicionar baunilha ou raspas de limão.
Para preparar o pudim, você precisa aquecer o leite de coco com o açúcar e deixar ferver. Em seguida, adicione os ovos batidos à mistura de leite de coco e açúcar e bata até obter uma mistura homogênea. A mistura é então despejada em moldes e cozida em banho-maria até ficar firme. Depois de frio, pode ser desenformado e comido.
Pudim de coco é uma sobremesa única que certamente impressionará seus convidados. É leve e cremoso, com um sabor doce e suave que agrada a todos os paladares. Você também pode enfeitar com coco ralado ou outra fruta para dar uma aparência mais bonita.
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