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Se você aprecia de coco e de pudim, com convicção vai apreciar desta receita de manjar dos deuses ! Para aprontar esta gostosura você necessita só de leite integral, leite de coco, coco ralado, açúcar, maisena, água e ameixa. Com esses ingredientes bem fácil e que todos temos em habitação você prepara esta sobremesa de coco gelada deslumbrante para uma celebração de aniversário, chá de neném ou festejos de término de ano.
Manjar dos deuses com calda de ameixa
Ingredientes manjar dos deuses:
Para o manjar:
- 1 litro de leite integral
- 1 vidro de leite de coco (200 ml )
- 150 gramas de coco ralado ( fresco ou enxuto )
- 8 colheres de sopa de maisena ( amido de milho )
- 6 colheres de sopa de açúcar
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Para a líquido:
- 200 gramas de ameixa estiagem
- 2 copos de água
- 8 colheres de sopa de açúcar
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Modo de preparo:
- Dissolva a maisena no leite integral e coloque em uma panela perto com o leite de coco, o coco ralado e o açúcar. Sutil ao chama regular e fique rebolando por 10 minutos ou até engrossar em ponto de mingau.
- Coloque a composto de manjar em uma tipo de pudim untada com óleo e deixe esfriar na bancada. Logo depois reserve na refrigerador por 2 horas ou até fixar.
- Quando isso prepare a cobertura de ameixa: suave ao flama médio-baixo uma panela com o açúcar e a água e deixe até rodar uma líquido em tonalidade caramelo. Quando iniciar a ferver coloque as ameixas, deixe por 1-2 minutos e desligue.
- Quando o pudim de coco estiver consistente, desenforme em um prato e jogue sobre ele a cobertura já esfriada. Reserve na refrigerador ou sirva em continuação.
Aproveite essa maravilha!
