Receita de Macarrão Integral com Cogumelos Paris
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Se você procura uma opção saudável e saborosa para o seu jantar, essa receita de macarrão integral com cogumelos Paris é perfeita para você. Além de ser uma opção vegetariana, ela ainda é rica em nutrientes e fácil de fazer.
Ingredientes
- 500g de macarrão integral
- 300g de cogumelos Paris
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Parmesão ralado a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue os dentes de alho e cebola picados até que estejam macios.
- Adicione os cogumelos Paris e refogue por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o vinho branco e deixe ferver por 2 minutos, até que a maior parte do líquido evapore.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Deixe ferver por mais 2 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão integral em água salgada seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Adicione o macarrão cozido na panela com o molho e misture bem para que todos os fios de macarrão fiquem bem cobertos.
- Sirva ainda quente, polvilhado com parmesão ralado e decorado com folhas de manjericão fresco.
Este prato é uma ótima opção para aqueles que procuram uma refeição saudável e saborosa. Além disso, a combinação de cogumelos com macarrão integral é perfeita para aqueles que procuram uma opção de jantar rica em nutrientes. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado.
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