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Sem dúvida essa é uma receita simples e bem colorida. O Hummus de beterraba vegano que ensino a construir adiante é um seguimento perfeito para aperitivos e petiscos, gasto juntamente pão, torradinhas e mais. Além de abundantemente vantajoso e proteico, por motivo do grão-de-bico e da beterraba, o homus é rico inteligente de preparar e adequado de impressionar qualquer pessoa.
Hummus de beterraba fácil
Ingredientes:
- ½ beterraba
- 1 xícara de grão-de-bico
- ¼ cebola
- 2 dentes de alho
- ½ copo de água morna
- ½ limão
- ½ xícara de azeite
- sal a gosto
- 1 colherada de café de curry
Modo de Preparo:
- Reúna os ingredientes necessários ao preparação desta receita. Coloque o grão-de-bico cru para cozinhar até o assunto de ficar bem molinho e a beterraba igualmente, lembrando que devem permanecer em panelas separadas, porque têm tempos de cozimento diferentes.
- Conforme o grão e a beterraba cozinham, você poderá ir cortando a cebola e o alho. Jamais importa o tamanho dos pedaços porque, no fim, todos os ingredientes vai ter que ir ao liquidificador.
- Em seguida que o grão-de-bico estiver cozido e a beterraba igualmente, chegou a momento de misturar os ingredientes. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique uma massa homogênea e cremosa.
- Agora que o homus de beterraba já está preparado, chegou a instante de você determinar os acompanhamentos. Pão, torradas, bruschettas, vegetais cortados… combinações jamais vai faltar para esta receita.
Tenha um bom apetite!
Veja também: Brigadeirão crocante
