Você adora bolinhos de chuva, aprenda como fazer um bolo de chuva, que fica bem fofo e delicioso. Os bolinhos de chuva são bolinhos doces típicos em vários territórios, no entanto, eles têm nomes diferentes. Que tal conhecer a receita Bolinho de Chuva delicioso.
Ingredientes: Bolinho de Chuva delicioso:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher sopa de oléo
- 1 colher sopa de maisena
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- +- 180ml de leite
- Açúcar e canela para polvilhar No meu eu só polvilhei açúcar.
Dica: Se preferir use uma xícara de 240ml.
Modo de preparo:
– Em uma tigela, coloque farinha, ovos, óleo, amido de milho e sal primeiro. Aos poucos, adicione o leite e mexa até ficar uma substância bem homogênea. Faça uma base na quantidade de leite que irá usar, não coloque demais, apenas deixe no ponto.
– Leve ao fogo uma grande quantidade de óleo em uma panela, depois que o azeite estiver quente, coloque parte da massa em 2 colheres. Idealmente, ajuste a temperatura do óleo. Se achar que está fritando rápido demais, diminua um pouco o fogo e, se o bolinho quiser enxarcar, aumente o fogo. Deixe dourar dos dois lados e, em seguida, use uma toalha de papel para absorver a umidade.
– Por fim, polvilhe com açúcar.
– Dicas extras:
Tente adicionar bananas picadas à massa em um determinado dia. Fica uma delícia também.
O amido de milho (maisena) ajuda a clarear e secar a massa.
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