Nós do Receitas Single, somos especialistas em fornecer as melhores receitas vegetarianas e veganas para nossos leitores. Hoje, queremos compartilhar a melhor receita de bife de soja milanesa que existe. Se você é vegetariano ou quer reduzir o consumo de carne, essa é uma opção deliciosa e nutritiva.
A soja é uma excelente fonte de proteína vegetal, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais. A partir dela, é possível fazer diversos pratos, desde hambúrgueres até bifes empanados.
Ingredientes bife de soja milanesa:
- 4 unidades de bife de soja
- 1 xícara de proteína texturizada de soja
- 1 xícara de água quente
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional (opcional)
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a proteína texturizada de soja e despeje a água quente sobre ela. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que a soja esteja macia.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em uma terceira tigela, misture a farinha de rosca e a levedura nutricional (opcional).
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
- Pegue a proteína texturizada de soja e esprema o excesso de água com as mãos.
- Passe cada pedaço de soja na mistura de farinha de trigo, em seguida na mistura de farinha de rosca e levedura nutricional e, por fim, volte a passar na mistura de farinha de rosca.
- Frite os bifes empanados no óleo quente até dourar dos dois lados.
- Retire da frigideira e coloque em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva seus bifes de soja milanesa com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, feijão, saladas ou legumes grelhados.
Conclusão
Esta é a melhor receita de bife de soja milanesa que você encontrará na internet. É uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação vegetariana ou vegana. Com essas dicas, você poderá preparar um prato saboroso e nutritivo em casa, sem precisar sair para comer fora. Experimente e nos conte o que achou!